Pizza.

Pizza casera

Hoy, te  animo  a preparar para cenar pizza, aquí te dejo la receta base para preparar una rica pizza casera.

 Ingredientes:

• 250 gr. de harina con levadura
• 1 cuchara pequeña de sal
• 3 cucharadas soperas de aceite de oliva
• 125 c. de agua  
• Harina
• Los ingredientes con los que quieras rellenar la masa a tu gusto 

Preparación

 En un bol grande y mezcla la harina con levadura, la sal y el agua. Añade el aceite y amasa hasta que empiece a hacerse una masa compacta . Añade  poco a poco harina hasta que no se te pegue a los dedos.

Se  cubre con un paño y se deja reposar a temperatura ambiente unos 30 minutos aproximadamente.

Con un rodillo extiende la masa hasta que quede con un grosor de 0,5 a 1 cm.

Coloca la masa sobre la bandeja y  empiza a ponerle el aderezo que más te guste. En mi caso, solemos poner como base un tomate , queso mozzarela y el resto depende del día: aceitunas, bacon, pimiento, champiñones, anchoas, atún etc.

Una vez que el horno ya ha alcanzado la temperatura de 180º mete la pizza y déjala durante 15 minutos aproximadamente.