Ensalada de pasta

Ensalada de pasta

Ingredientes:- Pasta tricolor
- Láminas de salmón ahumado
- Palitos de cangrejo
- 2 huevos cocidos

- Atún, espárragos,  jamón cocido, aceitunas
- Aceite de oliva virgen
- Sal y pimienta
- Limón y vinagre

Preparación- Hervir el agua y cocinar la pasta unos 10 minutos. Pasarla por agua fría y escurrirla.

- Mientras, cortar el salmón y los palitos de cangrejo en trozos pequeños. Hacer los mismo con los huevos cocidos.

.

- Hacer el aliño con seis cucharadas de aceite de oliva, una cucharada de vinagre, una cucharada de limón, sal y pimienta al gusto.                                                                                                                                                                                                     

-

 Mezclar los ingredientes y dejar enfriar. Aliñar a última hora.